宾馆楼是山东大厦的主体建筑之一，建筑面积达80000平米，以其波特曼共享空间举世闻名，气势恢宏，风格简洁明快，自然采光极佳，在中国建筑界堪称经典之作。

宾馆楼主要包括客房、餐饮、康乐三个功能区域。20根高23米的通天柱擎起自然采光前厅，中厅大堂约98米高，6部观光电梯穿梭于各楼层之间。客房配有可独立控制的中央空调、液晶电视、保险箱及MINI吧等，宽带和无线网络均可支持免费上网。21世纪客房集舒适、优雅、高科技于一体。已申请国家专利的可视门镜， 提高了住宿的安全性。集灯光、电视、窗帘、空调控制管理于一体的IPAD控制器使宾客一切尽在掌握之中。入住21世纪客房及高级行政楼层的宾客可直接到19层名士轩办理入住、退房手续并可免费享用名士轩的设施及服务，尊享各种优惠活动。